هنا بغداد Here Baghdad
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات هنا بغداد حيث التالق والتميز
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اصابع الكفته بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة
رتبة خاصة
رتبة خاصة
المديرة


انثى
عدد الرسائل : 171
العمر : 35
Localisation : baghdad
Ocupation : طالبه
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

اصابع الكفته بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: اصابع الكفته بالباذنجان   اصابع الكفته بالباذنجان I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 25, 2008 8:42 pm

المقادير
باذنجانة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
فلفلة واحدة
عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل كرفس مفروم
سن ثوم
الطريقة
تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت. .1
يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. .2
تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى. .3
تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. .4
يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك. .5
يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. .6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اصابع الكفته بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هنا بغداد Here Baghdad :: ركن المشاركات العامه General Participations Corner :: منتدى الطبخ والاكلات Cooking & Foods Forum-
انتقل الى: